Ogórki korniszone

Ogórki korniszone

Wywar (do słoików wlewać niegotowany wcześniej wywar)

• 4 szkl. wody
• 1 szkl. octu (ja daję mniej - ok. 0,5 szklanki)
• 4 łyżeczki soli
• 4 łyżki cukru

Co włożyć do słoika?

• koper - 1 średniej wielkości główka
• czosnek - 2 ząbki
• goździki - 2
• chrzan - ok. 2 cm odcinek
• gorczyca - szczypta
• liście laurowe - 2
• ziele angielskie - 4
• pieprz ziarnisty - 4
• cebula - około 1/10
• opcjonalnie można dodać marchewkę

Słoiki gotować 10 minut (oczywiście od momentu zagotowania), wieczkiem do góry i na ręczniku. Po ugotowaniu postawić je "do góry nogami".